Tomintoul 11 Jahre 2010 Kapitel 7 Amontillado Cask
Chapter 7
52.5% abv
70cl
Amontillado Cask
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Tomintoul 11 Jahre 2010 Kapitel 7 Amontillado Cask 52,5 % Vol
Das Team von Kapitel 7 entdeckte dieses 11 Jahre alte Tomintoul Amontillado Sherryfass – und musste es als Teil ihrer Monologue-Serie für uns freigeben! Der Destilleriecharakter wird für seine Sanftheit und Weichheit gefeiert und passt wunderbar zur nussigen, toffeigen und fruchtbetonten Eleganz der mit Amontillado gewürzten Eiche. Es wurden lediglich 351 Flaschen freigegeben.
Verkostungsnotiz:
Nase: Faszinierend komplex, mit nussigem Biskuitgeschmack, frischer grüner Apfelschale, schwarzem Pfeffer und einer aromatischen Heunote.
Geschmack: Mit der nussigen Süße mischt sich eine sanfte Mineralität. Gesalzenes Karamell harmoniert wunderbar mit Pekannüssen und frisch gemahlenem Kaffee.
Abgang: Wärmend mit schwarzen Pfefferstreifen und mehr Apfel.
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