Hier ist ein Schluck, mit dem Sie vielleicht nicht gerechnet haben, den Sie sich aber schon immer gewünscht haben

Nase: Erwartungsgemäß ein druckvoller Start mit einem Alkoholgehalt von über 60 %, also nehmen Sie sich Zeit und lassen Sie ihn auf Ihre Sinne einwirken. Verbrannte Eiche, süßes violettes Heidekraut und trockene Gewürze, Torf und Jod gleichermaßen entführen Sie an die windgepeitschte Küste von Islay, knusprige Karamelläpfel Schale, ölig mit einem Hauch von Leder und getrockneter Kurkuma.

Gaumen: Braucht das Wasser, denken Sie, während Sie von dem Moment an, in dem es Ihren Gaumen erreicht, von einer vulkanischen Geschmackswelle erfasst werden, wenn nicht sogar schon vorher! Für eine Sekunde stellt sich eine Süße ein, bevor brennende Glut und kräftiger Rauch, Torf und Gewürze an die Vorderseite des Gaumens strömen. Wenn Sie sich in diesem Schluck niederlassen, wird es allzu leicht, sich zurückzulehnen und zu nippen, während zuvor geräucherter Apfel und Wurstwaren ins Spiel kommen ein Jodstoß / Algen mit dunklen Früchten kommen ins Spiel.

Mit einem Tropfen Wasser ist dies ein viel einfacherer, aber komplexerer Schluck mit allen oben genannten Eigenschaften, aber etwas weiter verteilt, vielleicht etwas weniger Früchte, aber immer noch großartig.