Speyside Distillery 21 Jahre alt von den legendären Harvey Brothers

Speyside Distillery 21 Jahre alt, The Legendary Harvey Brothers, 54,2 % Vol

Eine gut gereifte Abfüllung der Speyside Distillery hier zu Ehren der Harvey Brothers, die den Whiskyhersteller gründeten. Diese Veröffentlichung wurde von Brave New Spirits als Teil ihrer Cask Noir-Serie unabhängig abgefüllt, im Dezember 2000 destilliert und in einem einzigen Bourbon-Fass gereift. Hier gibt es keine Kühlfiltration oder zusätzliche Farbe. Die Etiketten von Cask Noir erinnern an alte Filmplakate – so deutlich und auffällig wie die Drams selbst.

Nase: Aromatisch und süß, mit pfeffriger Vanille, getrockneten Zitrusschalen und einer blumigen Note mit einem reichen Butterscotch-Charakter.

Geschmack: Die blumigen Noten setzen sich mit Kirschblüten fort und eine sanfte Zimtwürze verleiht den braunen Zuckerwürfeln mehr Dimension. Es gibt auch eine eichenartige Röstnote.

Abgang: Mittellang, mit mehr süßen Gewürzen, die ihm eine trockenere Note verleihen.