Qinghua Fenjiu 20 Jahre alt

Qinghua Fenjiu 20-Year-Old Baijiu, 50cl

Dies ist ein chinesischer Baijiu mit einer über 6.000-jährigen Geschichte. Es wird immer noch nach traditionellen Methoden in der Shanxi-Provence im Norden Chinas hergestellt.

Die Reifung in traditionellen irdenen Keramikgefäßen und die volle 20-jährige Reifung in den Keramikgefäßen ergeben einen sanften, fruchtigen Geschmack.

Nase: Birnen und reife rote Äpfel, einige süße Orangenaromen entwickeln sich beim Atmen im Glas gut, nach ein oder zwei Augenblicken kommt ein süßes Kräuteraroma ins Spiel, die Mischung aus Früchten und weichen Kräutern ist schön ausgewogen.

Gaumen: Eine sanfte, cremige Honignote führt den Gaumen vor sich her, wobei ein toller Aufbau aus fruchtigen Tönen entsteht, mit Apfel- und Anklängen von reifen Birnen und genau wie die Nase in größerem Maße, eine spritzige Note mit einer dezenten süßen Würze nimmt uns mit sanfter, erfrischender Abgang.