Port Ellen 40 Jahre 9 Rogue Fässer

Port Ellen 40 Jahre / 1979 / 9 Rogue-Fässer / 50,9 % / 70 cl 

Ein Single Malt in limitierter Auflage aus Port Ellen, der die Geschichte von neun Fässern erzählt, die aus den vier Jahrhunderte alten Fassbeständen freigelegt wurden.  

Nase: Zart, grasig/kräuterig, verbrannte Mandarinenschale, sanfter Rauch, krUndich Karamell, kandierte Orange und ein wenig rauchige Fruchtnoten, etwas Beeren und Erdbeersauce, Leder und Honig. öffnet sich durch Zugabe von Wasser ein wenig, crUndKaramell/Röstkaffee, Kompott aus roten Früchten, reife Pfirsichschale. 

Gaumen: Steinfrüchte, ein Hauch von Vanille und gesalzenem Karamell tragen zur Fülle dieses seltenen Islay bei, mit ausgeprägtem Lagerfeuerrauch, Toffeeäpfeln und Gewürznoten von Pfeffer und Tabakflocken.  

Eine lange und sehr deutliche Rauch- und Holzkohlennote, ein Hauch von Toffee und dunklen Trockenfrüchten.