Port Ellen 27 Year Old 1978 6. Jahresveröffentlichung 20cl

Port Ellen 27 Jahre alt - 6^th Release 54,3 % Vol. 20 cl 

Teil der Reihe von Veröffentlichungen, die das Ende der Brennerei markieren, nachdem sie scheinbar für immer geschlossen war. Angesichts der Nachricht, dass die Brennerei wieder aufgebaut wird, ist es schön, an die ursprünglichen Destillate zu kommen, und sei es nur als Referenz Probieren Sie vor den Neuerscheinungen nach der Wiedereröffnung der Brennerei eine Probe.

Nase: Ein rauch- und torfig aromatischer Dram, der immer wieder nachgibt, ein sanfter Rauch und getrocknete Früchte, Anklänge von gesalzenem Toffee-Popcorn und gestrecktem elastischem, geröstetem Eichenholz und geräuchertem Fleisch. 

Gaumen: Zitrone und Toffee, glimmender, kräftiger Rauch, Anklänge von Trockenfrüchten, eine leichte Teer-Schwefel-Note zieht Sie in den Bann, gesalzene Butter, Aprikosen, verkohlte Früchte und Honig der Spätsaison, mit Anklängen von reichhaltigem Torf und Schlagsahne, Feuerstein und Toffee.