Port Dundas 16 Jahre alt Der Geist des Kanals

Port Dundas 16 Jahre alt The Ghost Of The Canal 58%

Eine ungewöhnliche und selten gesehene Single-Grain-Abfüllung aus der geschlossenen Port Dundas-Brennerei. Der Glasgower Hersteller wurde 2011 stillgelegt und später abgerissen – was bedeutet, dass es solche Whiskys, sobald sie weg sind, wirklich nicht mehr gibt. Brave New Spirits gelang es, ein 16 Jahre altes Fass zu ergattern und es als Teil seiner Cask Noir-Kollektion herauszubringen. Was den Reiz noch verstärkt, ist, dass er in einem Erstbefüllungsweinfass von Château Lafite gereift ist! Der berühmte Pauillac-Produzent stellt großartige Weine her, und dies ist in der Tat eine geschmackvolle Veröffentlichung.

Nase: Ein aromatischer Genuss, Sandelholz, Gerstenzucker und Cola-Würfelbonbons steigen aus dem Glas. Es enthält Lakritze und sanften schwarzen Pfeffer sowie eine leichte Vanilleeisnote.

Geschmack: Voller süßer Tabak, reichhaltige Muskatnuss und lebhafter Zimt, Kaffee und tiefe Nelkennoten sorgen für eine kräftige Basis. Wirklich ungewöhnlich, mit Orangenöl und einem leichten Hauch von Blattmenthol. 

Abgang: Lang, anhaltend und die Gewürznelke wird leicht rauchig.