Pere Magloire Smoky Islay Cask Finish
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Pere Magloire
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70cl
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Père Magloire Smoky Islay Cask Finish 40 % Vol
Eine durch und durch faszinierende Veröffentlichung hier: ein Calvados VSOP, der in Fässern veredelt und nachgelagert wurde, in denen zuvor Islay-Whisky gelagert war! Der erste Teil der Reifung dieses Apfelbrands verlief recht konventionell: in einem französischen Eichenfass in Kellern in der Normandie. Doch dann beschloss der Père Magloire, der Mischung etwas Rauch hinzuzufügen! Nur 6.500 Flaschen dieses innovativen Ausdrucks wurden auf den Markt gebracht.
Verkostungsnotiz:
Die Nase öffnet sich mit einer Reihe von Gewürzen, Trockenfrüchten und Rauch, umhüllt von kräuterigem Thymian. Der Gaumen setzt sich fort mit Apfelkompott, Lagerfeuer und maritimen Noten.
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