Orkney 2006 15 Jahre alt 57,7 %
Nase: Ein großer Schuss Honig, etwas Karamell mit grobem Meersalz und Ananasflan, subtilere Küstennoten, kandierte Zitrusschalen, geröstetes Marshmallow, ein Hauch von Ahornsirup.
Gaumen: Sanft und würzig zugleich mit einem köstlich ausgewogenen Auftakt an der Vorderseite des Gaumens und einer würzigen Mitte am Gaumen.
Etwas gerösteter Obstkuchen, geschlagener Latte-Schaum und mit Karamell überzogenes Shue-Gebäck, etwas warmes Brioche und Salzwasser-Toffee, knusprige Eistüten und dunkler Honig, dazu etwas geräuchertes Barbecue-Fleisch und ein reichhaltiger Nachgeschmack – das ist ein Dram, an den man sich gerne erinnert.
Hier ist, was das Milroys Tasting Panel zu sagen hatte (MTP)
Nase: Flüssiger Honig, der auf subtile Weise einen komplexen, herzhaften Unterton entwickelt – Miso? Orkney-Fudge übernimmt wieder die Kontrolle und dann übernehmen Bratäpfel und brauner Zucker die Kontrolle.
Gaumen: bringt frische Orangenschale, getrocknete Feigen, chinesische Ingwerwurzel in Sirup und geröstetes Brioche.
Ende: FEine Menge klebriger Toffee-Pudding, mit einem letzten Hauch frischer Schokoladenminze.
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Orkney 15 Jahre Thompson Bros x Milroy's
Orkney 2006 15 Jahre alt 57,7 %
Nase: Ein großer Schuss Honig, etwas Karamell mit grobem Meersalz und Ananasflan, subtilere Küstennoten, kandierte Zitrusschalen, geröstetes Marshmallow, ein Hauch von Ahornsirup.
Gaumen: Sanft und würzig zugleich mit einem köstlich ausgewogenen Auftakt an der Vorderseite des Gaumens und einer würzigen Mitte am Gaumen.
Etwas gerösteter Obstkuchen, geschlagener Latte-Schaum und mit Karamell überzogenes Shue-Gebäck, etwas warmes Brioche und Salzwasser-Toffee, knusprige Eistüten und dunkler Honig, dazu etwas geräuchertes Barbecue-Fleisch und ein reichhaltiger Nachgeschmack – das ist ein Dram, an den man sich gerne erinnert.
Hier ist, was das Milroys Tasting Panel zu sagen hatte (MTP)
Nase: Flüssiger Honig, der auf subtile Weise einen komplexen, herzhaften Unterton entwickelt – Miso? Orkney-Fudge übernimmt wieder die Kontrolle und dann übernehmen Bratäpfel und brauner Zucker die Kontrolle.
Gaumen: bringt frische Orangenschale, getrocknete Feigen, chinesische Ingwerwurzel in Sirup und geröstetes Brioche.
Ende: FEine Menge klebriger Toffee-Pudding, mit einem letzten Hauch frischer Schokoladenminze.