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Mortlach Special Releases 2023 The Katana's Edge 58 % ABV
Mutig, dramatisch und auffallend wirkungsvoll – „The Beast of Dufftown“ ist so lebendig wie eh und je. Nachgereift in ehemaligen japanischen Kanosuke-Whisky- und ehemaligen Pinot Noir-Fässern gibt es hier eine deutliche Umami-Note, die den Mortlach-Reichtum perfekt ergänzt. Die Fässer sind für ihre fleischigen Noten bekannt und verleihen dem Destillat eine überraschende Komplexität. Ein Muss.
Verkostungsnotiz:
Nase: Melone und Birne kommen zunächst zum Vorschein, bevor sich eine herzhafte Ledernote, gekochtes Fleisch und Bleistiftspäne gesellen.
Geschmack: Der Körper ist breit und voll, der Gaumen ist reichhaltig und voll, aber gleichzeitig weich. Die trockene Schärfe kommt mit dem Umami-Element hinzu.
Abgang: Lang und trocken mit fruchtiger Süße, die sich durch die herzhaften Töne schlängelt.
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From our historic Soho shop, we've been sourcing the world's finest whiskies and spirits for over half a century. Our expertise lies in discovering rare bottles and independent bottlings that tell a story of craftsmanship and heritage.
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Mortlach Special Releases 2023 The Katana's Edge 58 % ABV
Mutig, dramatisch und auffallend wirkungsvoll – „The Beast of Dufftown“ ist so lebendig wie eh und je. Nachgereift in ehemaligen japanischen Kanosuke-Whisky- und ehemaligen Pinot Noir-Fässern gibt es hier eine deutliche Umami-Note, die den Mortlach-Reichtum perfekt ergänzt. Die Fässer sind für ihre fleischigen Noten bekannt und verleihen dem Destillat eine überraschende Komplexität. Ein Muss.
Verkostungsnotiz:
Nase: Melone und Birne kommen zunächst zum Vorschein, bevor sich eine herzhafte Ledernote, gekochtes Fleisch und Bleistiftspäne gesellen.
Geschmack: Der Körper ist breit und voll, der Gaumen ist reichhaltig und voll, aber gleichzeitig weich. Die trockene Schärfe kommt mit dem Umami-Element hinzu.
Abgang: Lang und trocken mit fruchtiger Süße, die sich durch die herzhaften Töne schlängelt.