Milk&Honey (Peated) 3 Year Old 2019 Thompson Bros

Milk & Honey Peated 3 Year Old 2019 Thompson Bros. 57,1 % Vol

Eine unabhängig abgefüllte Veröffentlichung des Tel Aviver Herstellers Milk & Honey (heute bekannt als M&H Distillery) durch das gefeierte Duo der Thompson-Brüder. In natürlicher Farbe ohne Kühlfiltration abgefüllt, ist es eine hervorragende Gelegenheit, die torfige Seite der Produktion in der Brennerei zu erkunden. Lassen Sie sich von der Angabe des jungen Alters nicht beunruhigen – das Klima in Tel Aviv sorgt für eine beschleunigte Reifung. Dies ist ein viel tieferer, reicherer und komplexerer Geist, als man es mit drei Jahren erwarten würde.

Geschmacksnoten:

Nase: Erdige, fast pflanzliche Kräuter kommen vor einer Ahornsüße durch, die sich durch den Torf schlängelt. Auch dezente tropische Fruchtnoten. 

Geschmack: Der Torfrauch wird erdiger, es kommen Nussnoten und süße Gewürze hinzu. Es gibt eine leicht gummiartige Textur und einen Hauch von schwarzem Pfeffer.

Abgang: Langanhaltend mit einer Kräuternote und anhaltendem Rauch.