Macallan Single Cask London Edition Roca Bros

Macallan Single Cask London Edition Roca Bros – Fass 21583 – 62,9 % – 70 cl

Fassfüllung am 27.11.2008. Abfüllung am 20.01.2020. Gereift in Sherry Puncheon aus europäischer Eiche. 

Verkostungsnotizen der Brennerei. 

Nase: Toffee, süße Rosine, Orange, gemahlener Ingwer, frisches Eichenholz, Zimt, herzhaft. 

Gaumen: Eichengewürz, lebhafter Ingwer, Zimt, Lakritze mit Rosine. 

Beenden: Zunächst trocken, was zu einem reichhaltigen Abgang führt. 

(MTP)

Nase: Würzig mit reichhaltigem, trockenem Orangenöl, etwas Zimtschnecken und einem Hauch von sanften Gewürzen, Honig und Ingwer mit einem Hauch von Paprika. 

Gaumen: Ein großes Mundgefühl aus süßen Gewürzen, kandierten Orangen, einem Hauch von süßem Paprika und dunklen Früchten mit einer reichhaltigen, fast zart cremigen Note, wenn der Schluck am Gaumen ruht, hat auf jeden Fall für einen Moment oder zwei ein trocknendes Gefühl am Gaumen und fügt einen Tropfen hinzu Ein Schuss Wasser öffnet den Gaumen ganz oder lässt ihn offen, dann nimmt dieser Schluck Noten von dunklem Obstkuchen, etwas getrockneten Erdbeeren und geschlagenem Kaffeeschaum an.