Knockdhu (Stark getorft) 16 Jahre 2006 Whisky Sponge 63

KNOCKDHU 2006 WHISKY SPONGE EDITION Nr. 63

Einzelnachfüllung des 16 Jahre alten Knockdhu aus dem Jahr 2006. Dieser Ausdruck ist sehr torfig.

Lassen Sie sich von der Gaumenfarbe nicht zu der Annahme verleiten, dass es hell und golden sein wird!

Nase: Brennende Eichenholzglut, feuchter Torf und getrocknete Weinfrüchte, geräucherter Käse und anhaltende Stachelbeeren und Honigreichtum, ein Hauch von Torfrauch beginnt sich im Glas zu bilden, mit diesem recht reichhaltigen, aromatischen Single Malt, wachsartigem Pergament und staubigem altem Leder.

Gaumen: Ein üppiger, reichhaltiger und sich dem Gaumen nach vorne öffnender Geschmack, Rauch und Asche, Zitrusfrüchte und ein Hauch von rosafarbenem Gras, wachsige ölige Orange und Ananas, würziges Salzkaramell, Kräuter und Torf, Küstennoten von Rockpool und Schaum, getrocknete Orange und cremiger Zitronenfondant, einige süße und saure Noten wie Gurke und Stachelbeere.

Dies ist ein sehr angenehmer Schluck nach dem Abendessen, der perfekt zu geräuchertem Käse passt.