Kilchoman Sanaig

Kilchoman Sanaig 46% Vol - 70cl 

Kilchoman ist Islays neueste Brennerei, die 2005 eröffnet wurde und sich schnell zu einem festen Favoriten bei Milroys entwickelt hat. Als unabhängige Brennerei auf dem Bauernhof konzentrieren sie sich auf die Herkunft der Gerste, die Auswahl hochwertiger Fässer und die Abfüllung in kleinen Mengen, um die Liebe zum Detail zu gewährleisten.
Kilchoman verwendet stark getorftes Malz, nutzt aber eine lange Gärung und langsame Destillation, was zu blumigen, eleganten Noten sowie dem klassischen Islay-Rauch führt.
In diesem dunklen und luxuriösen Whisky spielen reichhaltige Sherry-Aromen wunderbar mit dem blumigen Torfstil zusammen. Wir lieben es!

Nase: Duftendes Heidekraut, Rosinen, Birne und einige Weinbergaromen ergänzen die Nase mit grünen und roten Trauben, Orangenschale mit Wellen von Steinfrüchten, gemischten Gewürzen und reichhaltigem Torfrauch.

Gaumen: Überreife Pflaumen, rote Kirschen und ein Hauch von Zitrusfrüchten weichen reichhaltigem Barbecue-Torfrauch, Toffee, Eiche und dunkler Schokolade. Der Abgang hat eine mundüberziehende Mischung aus Früchten, Karamell, Zimt und Nelken mit Schichten aus braunem Zucker, Gewürzen und Torfrauch und anhaltende Süße