Kavalan Solist Weinfass

Kavalan Solist Wine Cask / # 061A (2016) / 56,3% / 70cl 

Weinfässer aus amerikanischer Eiche, die so geröstet und erneut verkohlt wurden, dass die fruchtigen Vanillenoten des Whiskys zum Vorschein kommen.   

Nase - Ein Reicher Vanille, etwas dunkle und Milchschokolade, karamellisierte Obstgartenfrüchte, einige weiche tropische Früchte wie Melone und Mango sorgen für Frische, während etwas Paprika und wachsartige Töne zu dieser äußerst interessanten Nase beitragen.  

Gaumen: Viele reichhaltige dunkle Früchte, Anklänge von dunkler Schokolade und Gewürzen, rIpe-Melone, ZitrusfrüchteWeiche Gewürze verleihen dem mittleren Gaumen eine schöne Tiefe, bevor wir in einen langen und leckeren Abgang übergehen: Himbeeren und Mango mit einer Vanilleschote und weichem Karamell-Toffee.