Highland Park 21 Year Old 2020 Veröffentlichung

Highland Park 21 Jahre 46 % Vol. – Charge 2022

Eine wunderbar gealterte Highland Park Single Malt-Abfüllung, direkt von den Orkney-Inseln. Er wurde vom Whisky-Meister Gordon Motion aus nur 14 Fässern hergestellt, die alle im oder vor dem Jahr 2000 gelagert wurden. Sie haben eine Mischung aus mit Sherry gewürzten First-Fill-Hogsheads aus europäischer Eiche, ehemaligen Bourbonfässern und Nachfüllfässern. Das Ergebnis ist eine Ladung dunkler Schokolade mit fruchtiger Süße, eingehüllt in den charakteristischen blumigen Torfrauch von Highland Park.

Verkostungsnotiz:

Nase: Die Nase öffnet sich mit Marmeladen-auf-Toast-Noten, zusammen mit zerstoßenen Koriandersamen, frisch gemahlenen Kaffeebohnen und DIESEM dunklen Schokoladenaroma.

Gaumen: Groß und rund mit einem sanften Pfeffergeschmack, der Gaumen bringt Rosinen, Pflaumen, Orangenschalen, eine nussige Mandelnote und würzigen Ingwer mit, alles geerdet mit einem Hauch von geräuchertem Heidekraut. 

Beenden: Lang und geröstet, mit Pfeffer und mehr Orangenschale.