Glenlossie 10 Jahre alt

Glenlossie wurde 1876 gegründet und ist eine der kleinsten Destillerien in Speyside und ein wahres verstecktes Juwel. Sie teilt ihre Lager mit der angrenzenden anderen Brennerei und produziert einen besonders leichten und delikaten Whisky, der ihn zum Inbegriff des Speyside-Stils macht. Dies ist auf einen Spiritusreiniger zwischen dem Lyne-Arm und dem Kondensator zurückzuführen, der eine geringe Menge Rückfluss verursacht und dem Bier einen Charakter verleiht, der eher einem dreifach destillierten Malz als einem zweifach destillierten Malz ähnelt.

Nase: Der erste Eindruck ist weinig, wie ein gut genutzter Cocktailschrank. Dadurch entsteht ein leicht schwammiges Aroma, gefolgt von fruchtigen Noten (frische Pflaumen, Kiwis). Dann schließt sich die Nase etwas, mit der Aussicht auf Birnentropfen. Mit Wasser präsentiert sich die reduzierte Nase esterig, lösemittelartig und fruchtig – ein Obstsalat aus Orangen, Äpfeln, Pflaumen und Birnen. Es gibt einen Hauch von Kokosmilch und einen flüchtigen Duft von süßem Tabak. Wenn mehr Wasser hinzugefügt wird, wird die Nase moosiger und es riecht nach Streichholzschachteln (genauer gesagt nach dem Sandpapierschläger einer Streichholzschachtel). Letzteres könnte auf eine Rauchwolke hinweisen.

Gaumen:  Süß; eine gute Ausgewogenheit der Primärgeschmacksrichtungen mit einer angenehmen Säure. Bei Zugabe von mehr Wasser entsteht eine ganz leichte Rauchnote. Trocken, mit leichten Schokoladennoten und einem leichten, malzigen Nachgeschmack.