Epris 11 Year Old Chorlton x Hopscotch Liverpool
Chorlton Whisky
53.6% abv
70cl
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Einzelfass-Rrum der brasilianischen Brennerei Epris.
Nase (anfänglich): Aniskugeln, Maraschino, Bockshornklee, Kirchenbänke. Nase (mit der Zeit im Glas): Fermentierte Ananas, Amontillado, rote Datteln und Pferdeschweiß.
Geschmack: vorne etwas sirupartiges Obst aus der Dose, Pfirsichschnaps und Galia-Melone, dann wird es bitterer und trocknender mit Noten von Limettenschale und IPA.
Abgang: fermentierte, überreife Ananas, bittere Blätter (Lorbeer, Kaffernlimette, Eukalyptus), Süßholzwurzel, Limettenschale und ganz zum Schluss Tequila.
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