Dailuaine 2011-22 Wilson & Morgan Oloroso Finish 46 % – 70 c
Das für diesen Single Malt verwendete Sherryfass lagerte den Sherry etwa 60 Jahre lang, bevor 2011 der Dailuaine-Spirituose abgefüllt wurde.
Während der Sherry im Fass reifte, konnte sich der Whisky behaupten und noch mehr.
Nase: Ein überraschend frisches und leichtes Aroma aus dem Glas, eine schöne, süße Sherryfassnote aus dunkelroten Früchten, Anklänge von Mango und Erdbeere, während dieser Dram im Glas ruht, können viele tolle Aromen entströmen, Zitrusfrüchte und Anklänge von getrockneten Gewürzen .
Gaumen: Das Sherryfass hat am Gaumen ein schönes, entspanntes Profil, trockene, süße Gewürze, Anklänge von Vanilleschote, reiche Tanninnoten, Obstgartenfrüchte, mit einem Hauch von kandierter Orange und weicher Zitrone, wenn wir den mittleren Gaumen erreichen Noten von Sherryfässern kommen zum Vorschein, Rosinen und dunkle Beeren, etwas rubinrote Schokolade und Gewürze mit einem würzigen Abgang, der Ihre Aufmerksamkeit erregt.