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Dailuaine 14-Year-Old 2007-21 Wilson & Morgan PX Sherry Finish 53,9 % – 70 cl
20 Monate (ca. eineinhalb Jahre) im Sherryfass von Pedro Ximenez
Nase: Weich, cremig und zart, selbst für einen Speysider, mit einem weichen, cremigen Honig, Mandelblüten und einem Hauch von Weichkirsche. Das Sherryfass hat einige verlockende Aromen hinterlassen, die wir genießen können, ohne Trockenheit, sondern nur mit einem reichhaltigen, cremig-fruchtigen, ausgewogenen Aroma.
Gaumen: Nach der subtilen Nase kommt der Gaumen voll durch, mit vielen reichen Früchten, einigen öligen Noten, wachsig und würzig, alles in einem Ausbruch am Gaumen, mit einer süßen und ledrigen Note, die zur Komplexität des mittleren Gaumens beiträgt etwas weiches Eichenholz und hervorragende Sherryfrüchte, und zum Abgang gab es noch würzige, satte Orangen und weiche tropische Früchte, einen Hauch von Mandeln und Gewürzen sowie einen Hauch von Honig.
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Dailuaine 14-Year-Old 2007-21 Wilson & Morgan PX Sherry Finish 53,9 % – 70 cl
20 Monate (ca. eineinhalb Jahre) im Sherryfass von Pedro Ximenez
Nase: Weich, cremig und zart, selbst für einen Speysider, mit einem weichen, cremigen Honig, Mandelblüten und einem Hauch von Weichkirsche. Das Sherryfass hat einige verlockende Aromen hinterlassen, die wir genießen können, ohne Trockenheit, sondern nur mit einem reichhaltigen, cremig-fruchtigen, ausgewogenen Aroma.
Gaumen: Nach der subtilen Nase kommt der Gaumen voll durch, mit vielen reichen Früchten, einigen öligen Noten, wachsig und würzig, alles in einem Ausbruch am Gaumen, mit einer süßen und ledrigen Note, die zur Komplexität des mittleren Gaumens beiträgt etwas weiches Eichenholz und hervorragende Sherryfrüchte, und zum Abgang gab es noch würzige, satte Orangen und weiche tropische Früchte, einen Hauch von Mandeln und Gewürzen sowie einen Hauch von Honig.