Dailuaine 11 Jahre alt Der Aufstieg des Dachs-Clans

Dailuaine 11 Jahre alt, The Rise Of The Badger Clan, 50,9 % Vol

Ein weiteres lustiges Exemplar aus der Cask Noir-Reihe von Brave New Spirits: ein wunderbarer First-Fill-Ex-Bourbon-Hogshead. Es ist ein Fass, das den robusten, schweren Charakter der Speyside-Brennerei wirklich zur Geltung bringt. Es handelt sich um eine Destillerie im Besitz von Diageo, die reich an Öl und unverwechselbar ist und oft für Mischungen reserviert ist. Es ist eine Freude, ihn im Einzelfass zu erleben. Dieser 11-Jährige wird in natürlicher Farbe und in Fassstärke auf den Markt gebracht und ist eine unverzichtbare Entdeckung. 

Nase: Alles über die öligen Getreidenoten, zusammen mit roten Früchten, Zitronenschale, einigen aromatischen Blumen und staubigem Sägemehl. Da ist auch eine ordentliche Portion Erdigkeit drin.

Geschmack: Die wachsartige Textur springt sofort ins Auge, zusammen mit Kokosnuss, Vanille und Zimtwürze aus dem Fass. Dazu kommen Espressokaffee und saftige Erdbeeren.

Abgang: Lang und wärmend, mit der anhaltenden Kombination aus süßen Gewürzen, roten Früchten und einem Hauch von Erdigkeit.