Chairman's Reserve Spiced Rum beginnt mit dem originalen Chairman’s Reserve, getränkt mit „Bois Bandé“, einer einheimischen karibischen Rinde, die kulturell für ihre aphrodisierenden Eigenschaften bekannt ist. Dem Rum werden lokale Gewürze und Früchte wie Zimt, Nelken, Muskatnuss, Vanille, Piment, Zitrone und Orangenschalen hinzugefügt.

RUM-MISCHUNG: Eine Mischung aus Kaffee und Pot-Still-Rum, gereift und verfeinert mit lokalen Früchten und Gewürzen

REIFUNG: Getrennt nach Charge und Destillationstyp in ehemaligen Bourbonfässern gereift, dann gemischt und weitere sechs Monate in Eichenfässern gelagert. In den letzten sechs Monaten der Endbearbeitung werden lokale Früchte und Gewürze hinzugefügt.

Nase: In der Nase kommen süße Gewürze mit einem Hauch von Zitrone und Limette sowie Jaffa- und Saville-Orange ins Spiel. Gewürzter Obstkuchen mit dezent goldenem Honig und Datteln.

Gaumen: Auf der Vorderseite des Gaumens vermischen sich Zitrus- und Obstfrüchte, frisch gebackenes Malzbrot und Butter, etwas gewürzte Orangenschale, Zitronenbonbons und etwas Lakritze