Kette Pier Milroy's Exclusive 57,8 %

Chain Pier Single Malt. Exklusive Veröffentlichung von Milroys

Fasstyp: Australischer Shiraz – vollständige Reifung, Alkoholgehalt 57,9 %. 

Destilliert am 09.05.2019, Abfüllung am 14.09.2022 

Dies war eine kleine Brennerei, die für kurze Zeit von John Crabbie gegründet wurde. Sie verwendete zwei 500-Liter-Kupferdestillierapparate, eine Produktion von einem ganzen Tag würde ausreichen, um vielleicht ein oder zwei Fässer zu füllen. Bis zum Abschluss der Produktion würde die inzwischen aufgelöste Brennerei etwa 30 Fässer Whisky produzieren. 

„Wir freuen uns, diese spannende Zusammenarbeit auf den Markt zu bringen – vom Besuch in Edinburgh zur Auswahl der Fässer bis hin zur aktiven Beteiligung am Designprozess haben wir bei jedem Aspekt dieser Veröffentlichung eng mit dem Team von John Crabbie & Co. zusammengearbeitet. Chain Pier.“ war eine experimentelle Marke und wird nicht mehr produziert. Mit nur etwa 30 gefüllten Fässern ist dies möglicherweise der seltenste Single Malt Scotch Whisky unter 100 £

Dies ist ein sehr begrenztes Angebot mit 1 Flasche pro Person oder Haushalt. Die endgültigen Bestellungen werden vor dem Absenden überprüft, um sicherzustellen, dass diese Veröffentlichung für alle so fair wie möglich ist.

Die Farbe dieses Whiskys ist ein tiefes, sattes Gelbbraun

Nase: Eine reichhaltige und aromatische, vollmundige Nase mit einem sanften und fruchtigen Aroma auf der Vorderseite, etwas Toffee mit einem Hauch von Gewürzen, Noten von süßen Trauben und Waldfrüchten, ausgewogen mit süßem Malz und reichhaltigem Eichenholz.

Gaumen:  Der Auftakt am Gaumen ist perfekt ausbalanciert und sehr reichhaltig, mit kräftigen und runden Früchten wie süßen Trauben, einem kleinen Hauch von Obstgartenfrüchten und weichem, cremigem Toffee, Rosinen, mit einer Beeren-Coulis, da sich dieser Tropfen zu den mittleren und späten Noten hin öffnet Dem Gaumen entströmen weitere Aromen, Anklänge von dunklen Früchten, etwas süße und trockene Holzgewürze, Vanilleschote mit cremigem Toffee und Fondant-Karamell.

Der Abgang ist lang und ausgewogen, von Anfang an hat dieser Dram vielschichtige Aromen, die den Gaumen verführen.