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Die Brora Distillery wurde 1819 als Clynelish gegründet! Die Produktion lief bis 1931, als sie eingestellt wurde. Im Jahr 1938 wurde die Produktion wieder aufgenommen. Erst 1960 wurde Strom installiert, da die Brennerei nicht mehr mit Kohle betrieben wurde.
Im Jahr 1967 wurde die dazugehörige Brennerei Clynelish A errichtet, die wir heute als Clynelish kennen. Clynelish B wurde 1969 geschlossen und kurz darauf unter dem Namen Brora eröffnet. Die Brennerei schloss 1983 erneut und blieb in herrlicher Stille, bis die Zeit dafür gekommen war Der schlafende Riese erwacht erneut! Die Arbeiten zur Modernisierung der Brennerei begannen 2019 mit der ersten Destillation der neuen Brennerei im Mai 2021.
Diese Sonderveröffentlichung enthält viel Geschichte aus der Zeit der Brennerei vor ihrer Schließung.
Nase: Einige leichte, sanfte Küstennoten, ein Hauch von süßem Rauch, etwas Toffee und Gewürze, ein Hauch von dunklen Früchten oder reichhaltigem Obstkuchen, ein subtiler Ingwer und Seil. Der Nordseehar hat die Nase perfekt gewürzt.
Gaumen: Sanft, reichhaltig und fruchtig am Gaumen, einige süße Gewürze und ein Hauch von gemahlenen Pfefferkörnern, einige sanfte, fruchtige, minzartige Noten kommen zusammen mit einem Hauch von weichem, gesalzenem Karamell hinzu, der sanfte Rauch in der Nase verleiht dem Gaumen eine reichhaltige Tiefe der mittlere bis späte Gaumen. Ein anhaltender, sanfter, fruchtiger Abgang trägt zum Genuss dieses historischen Tropfens bei.
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Die Brora Distillery wurde 1819 als Clynelish gegründet! Die Produktion lief bis 1931, als sie eingestellt wurde. Im Jahr 1938 wurde die Produktion wieder aufgenommen. Erst 1960 wurde Strom installiert, da die Brennerei nicht mehr mit Kohle betrieben wurde.
Im Jahr 1967 wurde die dazugehörige Brennerei Clynelish A errichtet, die wir heute als Clynelish kennen. Clynelish B wurde 1969 geschlossen und kurz darauf unter dem Namen Brora eröffnet. Die Brennerei schloss 1983 erneut und blieb in herrlicher Stille, bis die Zeit dafür gekommen war Der schlafende Riese erwacht erneut! Die Arbeiten zur Modernisierung der Brennerei begannen 2019 mit der ersten Destillation der neuen Brennerei im Mai 2021.
Diese Sonderveröffentlichung enthält viel Geschichte aus der Zeit der Brennerei vor ihrer Schließung.
Nase: Einige leichte, sanfte Küstennoten, ein Hauch von süßem Rauch, etwas Toffee und Gewürze, ein Hauch von dunklen Früchten oder reichhaltigem Obstkuchen, ein subtiler Ingwer und Seil. Der Nordseehar hat die Nase perfekt gewürzt.
Gaumen: Sanft, reichhaltig und fruchtig am Gaumen, einige süße Gewürze und ein Hauch von gemahlenen Pfefferkörnern, einige sanfte, fruchtige, minzartige Noten kommen zusammen mit einem Hauch von weichem, gesalzenem Karamell hinzu, der sanfte Rauch in der Nase verleiht dem Gaumen eine reichhaltige Tiefe der mittlere bis späte Gaumen. Ein anhaltender, sanfter, fruchtiger Abgang trägt zum Genuss dieses historischen Tropfens bei.