Bombay Sapphire wird in England destilliert und aus Weizen und Malz destilliert. Anschließend wird der Gin in einem langsamen Aufgussverfahren mit einer Mischung aus zehn pflanzlichen Zutaten aromatisiert, darunter Wacholderbeeren, Koriandersamen, Zitrusschalen und Süßholzwurzel. Bombay Sapphire ist perfekt ausbalanciert und wird mit 40 % Vol. abgefüllt.
Die Marke Bombay Sapphire wurde 1987 von Allied Domecq eingeführt. Der Gin ist ein Premiumprodukt, mit einer markanten blauen Flasche, die ihm geholfen hat, sich von der Masse abzuheben. In den letzten Jahren stieß Bombay Sapphire auf erneutes Interesse von Cocktail-Enthusiasten und Barkeepern, die sein komplexes Geschmacksprofil zu schätzen wissen.
Bombay Sapphire genießt man am besten in einem klassischen Gin Tonic oder Martini. Es kann auch in kreativen Cocktails verwendet werden, die seine einzigartigen Geschmackseigenschaften hervorheben.