Ben Nevis 7 Jahre alt
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Ben Nevis 7 Jahre 2015 -
Im Sherryfass gereift
Nase: Eine cremige, leichte Nase, etwas geschlagener Milch-Latte-Kaffee, einige zutiefst verlockende Zitrus- und Honignoten mit einigen Mandelblättchen und öligen Noten, ein subtiler Hauch von verbranntem Eichenholz und knackiger Zitrone und Traube runden diese erstaunliche Nase ab.
Gaumen: Die Zitrusfrüchte aus der Nase stehen hier im Mittelpunkt des Gaumens, mit kandierten Orangen und Zitronen, mit Honig glasierten Nüssen und Müsli, etwas süßem Rauch und einem Hauch von Trüffel, mit einigen köstlich integrierten Obstgartenfrüchten wie Äpfeln und Birnen, einem Hauch von sanftem Rauch und organische Noten im komplexen Abgang.
Würzige Orangenmarmelade, Trockenfrüchte mit bittersüßen Kakaonoten und karamellisierten Nüssen harmonieren mit sanften Torfrauchnoten.
Beenden: Mehr erdiger Kaffee, pochierte Birnen, Toffee und sanft rauchige Gerste.
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