Banff 21 Year Old 1982 Rare Malts

Banff 21 Years Old 57,1 % Vol. Rare Malts Collection 1982, abgefüllt 2004 

1982 destilliert und in Eichenfässern gereift, bis er 21 Jahre später in den ersten Jahren des neuen Jahrtausends unter dem Label Rare Malts abgefüllt wurde. 

Die Brennerei wurde 1824 gegründet. Leider hatte die Brennerei im Laufe ihrer Produktionsjahre eine Reihe von Problemen, darunter mehrere Brände und sogar Bombenangriffe während des Zweiten Weltkriegs, jedes Mal, wenn sie wieder aufgebaut und wieder in Betrieb genommen wurde. 

Im Jahr 1983 wurde sie, wie so viele Brennereien in dieser Zeit, aufgrund der wirtschaftlichen Situation im Vereinigten Königreich stillgelegt. Man dachte, sie könnte vielleicht wiedereröffnet werden, aber diese Idee ging endgültig verloren, nachdem ein Brand im Jahr 1991 das Wenige zerstörte, was noch übrig war. 

Banff ist ein legendärer Single Malt, der seiner treuen Anhängerschaft in der Welt der seltenen Whiskys würdig ist. 

Nase: Einige süße, pikante Früchte mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Gerstenzucker, warmes Toffee-Popcorn, Äpfel mit einem Hauch von Mandarine und Traube, einige Holznoten mit einem Hauch von reifen Birnen und gewürzten Früchten in Sirup. 

Gaumen: Reichhaltige und vollmundige Aromen am Gaumen, etwas Birnentarte, Zuckerwatte und reichhaltige Gerstenzuckernoten, einige getrocknete Gewürze, Sommerfrüchte und Kräuternoten verleihen diesem fantastischen Dram eine Komplexität, während dieser Dram am Gaumen immer weiter wächst Zitrusaromen verleihen dem Gaumen eine weitere Ebene.