Diese Brennerei hat eine längere Geschichte als das etablierte Datum vermuten lässt. Die ursprüngliche Tullamore-Brennerei wurde 1829 gegründet, 1954 geschlossen und die Produktion nach Dublin und in den Norden nach Bushmills verlagert. Anschließend wurde sie bis zur Gründung in die Midleton-Brennerei verlegt die neue Brennerei.