Rye-Whisky wird auf ähnliche Weise wie Bourbon-Whisky hergestellt, jedoch mit einem Maischeanteil, der über 50 % Roggen enthält. Das Ergebnis ist ein komplexer und würziger Whisky. Roggenwhisky wurde nach der Prohibition fast vollständig eingestellt und erlebt derzeit einen Aufschwung, da viele der etabliertesten Bourbon-Hersteller jetzt Roggenwhisky in Flaschen abfüllen.
