Modnet på et kvart egetræsfad for at give en meget mere intens smag, da væske/træ-forholdet er meget justeret, så mere væske kommer i kontakt med det smagspakkede træ, hvilket giver dig mulighed for at få en meget mere moden smag af single malt.

Næse: Ikke hvad du forventer, det er faktisk så meget mere, sød blød toffee med honning og krydrede glaserede jordnødder, gammel Jamaica chokoladebar røget grillfrugt. Afrundet med nogle lækre aromaer af æble og krydrede pærer.

Gane: Inden vi rammer tørven og røgen, bliver vi taget på en rejse med enestående smag og kvalitet med modne skårne æbler, damsons med sød peber og kanelstrøede boller, så løber en bølge af smag fra havet over os, TCP med salt og peber wafers nogle rulletobak, røget kød med sød kølig sauce, en flot afbalanceret finish med strejf af cremet vanilje og honning.