Del Maguey Wild Jabali 47% ABV
En stor, fed, udtalt mezcal lavet i de tropiske bakker, der omgiver landsbyen Santa Maria Albarradas. Wild Jabali mezcal-sorten giver en overraskende smagsprofil og er absolut en, der skal udforskes. En blanding af sødt, krydret og endda osteagtigt, dette er en mesterklasse i, hvordan det at inkludere en portion haler – den sidste del af destillationsforløbet – kan tilføje en god mængde karakter til en spiritus.
Næse: Åbner med kanelboller og æblestrudel, før en funky parmesanost og økologisk lynlås kommer igennem.
Gane: Spændende lyse og dynamisk blomsteragtige, estragonkrydderi og violette blomster bygger på kompleksiteten fra næsen.
Afslut: Lang, aromatisk og røgelseagtig.
Dispatch
Every bottle is sent by one of Milroy’s specialist delivery partners
From our historic Soho shop, we've been sourcing the world's finest whiskies and spirits for over half a century. Our expertise lies in discovering rare bottles and independent bottlings that tell a story of craftsmanship and heritage.
Every bottle in our collection is carefully selected by our team of experts, ensuring that whether you're a seasoned collector or just beginning your journey, you'll find something exceptional.
Del Maguey Jabali
Del Maguey Wild Jabali 47% ABV
En stor, fed, udtalt mezcal lavet i de tropiske bakker, der omgiver landsbyen Santa Maria Albarradas. Wild Jabali mezcal-sorten giver en overraskende smagsprofil og er absolut en, der skal udforskes. En blanding af sødt, krydret og endda osteagtigt, dette er en mesterklasse i, hvordan det at inkludere en portion haler – den sidste del af destillationsforløbet – kan tilføje en god mængde karakter til en spiritus.
Næse: Åbner med kanelboller og æblestrudel, før en funky parmesanost og økologisk lynlås kommer igennem.
Gane: Spændende lyse og dynamisk blomsteragtige, estragonkrydderi og violette blomster bygger på kompleksiteten fra næsen.
Afslut: Lang, aromatisk og røgelseagtig.