Caol Ila 14-årige Woodrow's of Edinburgh

Caol Ila 14 Year Old Woodrow's of Edinburgh - 57,1% - 70cl 

Single Cask modnet på et PX sherry hogshead fad med kun 252 flasker på verdensplan. 

Næse: Temmelig frugtig med en dejlig blanding af røget kød, søde aromaer af ahornsirup, mandler og et strejf af ristet eg, nogle bløde gløderøg, stjerneanis, strejf af blød peber og ingefær. 

Gane: Nogle klassiske Caol Ila-noter starter denne drastiske, saltede karamel, med smag, der er modsat af hinanden, der arbejder humorløst hen over ganen, bløde tørre krydderier med antydninger af tørret frugt, fersken og pink grapefrugt, noget salt oksekød, mørk chokolade og urtenoter , ingefær og honning, med en rig afrundet, blødt røget og frugtig finish.