Islay 11 años
Brave New Spirits
54% abv
70cl
Smoke & Peat
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The Rusty Cauldron 11 años 54% Vol
Madurado en Refill Sherry Butts y luego terminado en First Fill Lafite Wine Barriques
Una gran mezcla de barricas ha añadido una profundidad real a este whisky de pura malta Islay de Caol Ila.
Nariz: Definitivamente costero y unos ricos frutos secos dulces, brasas humeantes con un poco de linóleo y un toque de aceite de oliva virgen. Se vuelve funky cuando este increíble trago se abre en el vaso, gente en la playa y pan integral.
Paladar: Notas de vino dulce al principio, notas de jerez en el medio con un rico y suave humo subyacente, algunas carnes asadas con un toque de pimientos y especias secas, este trago cambia del paladar a la nariz nuevamente a medida que se calienta en el paladar, costero. Roca dulce, chocolate rubí con granos de pimienta rosa y sal de roca del Himalaya sobre fresas.
Un magnífico ejemplo de Islay.
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