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Holyrood New Make / Levadura de cerveza x destilador / 60% / 50cl
La levadura ale que utilizamos aquí es una levadura American Ale que agrega una sensación en boca limpia con notas de melocotón y cítricos suaves. Esto agrega sabor adicional a nuestra nueva elaboración con nuestra levadura de destilería, cepa M, que es súper eficiente para convertir azúcares fermentables.
Nariz: Peras maduras recién cortadas con un toque de melón y melocotón, algunas notas suaves y masticables.
Paladar: Bastante suave en el paladar dado su ABV de 60% Vol con un rico bizcocho blanco suave y cremoso, peras, manzanas y mango con melón, abundan las notas cítricas dulces para brindar un final persistente.
Our Heritage
From our historic Soho shop, we've been sourcing the world's finest whiskies and spirits for over half a century. Our expertise lies in discovering rare bottles and independent bottlings that tell a story of craftsmanship and heritage.
Every bottle in our collection is carefully selected by our team of experts, ensuring that whether you're a seasoned collector or just beginning your journey, you'll find something exceptional.
Holyrood New Make Brewer's x Distiller's Yeast
Holyrood New Make / Levadura de cerveza x destilador / 60% / 50cl
La levadura ale que utilizamos aquí es una levadura American Ale que agrega una sensación en boca limpia con notas de melocotón y cítricos suaves. Esto agrega sabor adicional a nuestra nueva elaboración con nuestra levadura de destilería, cepa M, que es súper eficiente para convertir azúcares fermentables.
Nariz: Peras maduras recién cortadas con un toque de melón y melocotón, algunas notas suaves y masticables.
Paladar: Bastante suave en el paladar dado su ABV de 60% Vol con un rico bizcocho blanco suave y cremoso, peras, manzanas y mango con melón, abundan las notas cítricas dulces para brindar un final persistente.