Holyrood New Make Brewer's x Distiller's Yeast
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Holyrood
60% abv
50cl
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Holyrood New Make / Levadura de cerveza x destilador / 60% / 50cl
La levadura ale que utilizamos aquí es una levadura American Ale que agrega una sensación en boca limpia con notas de melocotón y cítricos suaves. Esto agrega sabor adicional a nuestra nueva elaboración con nuestra levadura de destilería, cepa M, que es súper eficiente para convertir azúcares fermentables.
Nariz: Peras maduras recién cortadas con un toque de melón y melocotón, algunas notas suaves y masticables.
Paladar: Bastante suave en el paladar dado su ABV de 60% Vol con un rico bizcocho blanco suave y cremoso, peras, manzanas y mango con melón, abundan las notas cítricas dulces para brindar un final persistente.
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