Caol Ila 2009 G&M Sassicaia Acabado en barrica de vino

Caol Ila 2009 G&M Sassicaia Vino Acabado en barrica 45% 70cl

Nariz: Notas costeras dulces, algunas carnes curadas y ligeramente ahumadas, con un toque de piel de limón que añade una frescura magnífica a las notas de salida, con un toque de trufa blanca y frutos negros, canela y con un humo bastante bien equilibrado y roble carbonizado, especias dulces. y caramelo duro.

Paladar: Granos de pimienta negra y rosa triturados, especias suaves y humo dulce y cálido, con abundancia de frutas del bosque otoñales, especias y roble tostado rico y notas dulces de turba y cítricos, un paladar medio encantador y persistente de frutas cítricas, toques de melón y lima. , notas de Islay más clásicas de humo dulce y turba que hacen una aparición final y persistente en el final.

Este es un magnífico Caol Ila, impulsado por el sabor y perfectamente equilibrado desde el principio hasta el rico y persistente final.