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Caol Ila 15 años 2007-22 Wilson & Morgan Oloroso Sherry Finish 55,5% - 70cl
Otro gran experimento en la combinación de los sabores contrastantes de las barricas de Oloroso, uno dulce y el otro de barrica de frutas más secas, con una malta Islay muy ahumada.
Nariz: Algo de roble astillado, toques de viejos libros encuadernados en cuero, suave pergamino, hierba de la pampa, frutas especiadas y una suave nota mentolada, con un agradable equilibrio de piel de naranja y melocotón confitada, humo suave y un ligero toque de turba húmeda.
Paladar: La madera se muestra en la apertura del paladar, uvas rojas, frutas maduras del huerto, sándalo, roble carbonizado y especias, todo se envuelve para ofrecer un trago muy sabroso, el final es una agradable combinación de jerez añejado en barrica y vinagre balsámico. , esta es una nota picante antes de que un tono de vainilla y caramelo duro agregue un tono rico y sutil, con un poco de naranja confitada para redondear muy bien el trago.
Our Heritage
From our historic Soho shop, we've been sourcing the world's finest whiskies and spirits for over half a century. Our expertise lies in discovering rare bottles and independent bottlings that tell a story of craftsmanship and heritage.
Every bottle in our collection is carefully selected by our team of experts, ensuring that whether you're a seasoned collector or just beginning your journey, you'll find something exceptional.
Caol Ila 15 años 2007-21 Wilson y Morgan
Caol Ila 15 años 2007-22 Wilson & Morgan Oloroso Sherry Finish 55,5% - 70cl
Otro gran experimento en la combinación de los sabores contrastantes de las barricas de Oloroso, uno dulce y el otro de barrica de frutas más secas, con una malta Islay muy ahumada.
Nariz: Algo de roble astillado, toques de viejos libros encuadernados en cuero, suave pergamino, hierba de la pampa, frutas especiadas y una suave nota mentolada, con un agradable equilibrio de piel de naranja y melocotón confitada, humo suave y un ligero toque de turba húmeda.
Paladar: La madera se muestra en la apertura del paladar, uvas rojas, frutas maduras del huerto, sándalo, roble carbonizado y especias, todo se envuelve para ofrecer un trago muy sabroso, el final es una agradable combinación de jerez añejado en barrica y vinagre balsámico. , esta es una nota picante antes de que un tono de vainilla y caramelo duro agregue un tono rico y sutil, con un poco de naranja confitada para redondear muy bien el trago.