Un lanzamiento limitado de nuestra propia Selección Soho. Esta expresión de 14 años fue destilada por Coal Ila y madurada en una octava de Palo Cortado de primer llenado, trasegada nuevamente de un tonel de recarga en junio de 2021 a 53,8% ABV. Sólo hay 60 botellas en esta versión.
Nota de Cata:
Nariz: Caol Ila con esteroides con turba de Islay grande, pastillas de frutas (naranja y piña) y panqueques de tocino de arce.
Boca: Espeso y aceitoso con piel de naranja caramelizada, jamón glaseado con miel y clavo. Aún hay mucha turba.
Final: Largo y masticable, como si todavía estuviera masticando un "Chewit", notas de Christingle Orange y un poco de pimienta de Jamaica.
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Caol Ila 14 años 2008 Soho Selection 1st Fill Palo Cortado Octave #314557E
Un lanzamiento limitado de nuestra propia Selección Soho. Esta expresión de 14 años fue destilada por Coal Ila y madurada en una octava de Palo Cortado de primer llenado, trasegada nuevamente de un tonel de recarga en junio de 2021 a 53,8% ABV. Sólo hay 60 botellas en esta versión.
Nota de Cata:
Nariz: Caol Ila con esteroides con turba de Islay grande, pastillas de frutas (naranja y piña) y panqueques de tocino de arce.
Boca: Espeso y aceitoso con piel de naranja caramelizada, jamón glaseado con miel y clavo. Aún hay mucha turba.
Final: Largo y masticable, como si todavía estuviera masticando un "Chewit", notas de Christingle Orange y un poco de pimienta de Jamaica.
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