Uncle Nearest 1856 50% ABV
Παράγεται στο Τενεσί από ένα μείγμα ουίσκι καλαμποκιού και σίκαλης, αυτή η έκφραση από το Uncle Nearest είναι ένα κλασικό παράδειγμα ουίσκι που παρασκευάζεται στην πολιτεία. Έχει φιλτραριστεί χρησιμοποιώντας τη διαδικασία φιλτραρίσματος με κάρβουνο σφενδάμου της κομητείας Lincoln, πριν παλαιωθεί σε ολοκαίνουργια αμερικανική βελανιδιά. Η μάρκα πήρε το όνομά της από τον Nathan Green, γνωστό ως Uncle Nearest, ο οποίος ήταν ο πρώτος γνωστός Αφροαμερικανός κύριος αποστακτήρας στις ΗΠΑ. Έμαθε ακόμη και σε κάποιον Τζακ Ντάνιελ πώς να αποστάζει..!
Γευσιγνωσία:
Μύτη: Το άρωμα υπόσχεται ένα επιεικώς πλούσιο δράμι, με νότες από κύβους καστανής ζάχαρης, σουλτανίνας, glace κεράσια, κανέλα, πουτίγκα με ψωμί και βούτυρο και μια τραγανή νότα μήλου.
Ουρανίσκος: Γεμίζει το στόμα με ΠΟΛΛΑ γλυκύτητα, υπάρχει άφθονο χαρακτήρα καλαμποκιού μαζί με flapjack, σιρόπι σφενδάμου, φιστίκια καλυμμένα με σοκολάτα, σανό και μαύρο πιπέρι.
Φινίρισμα: Μακρύ με περισσότερο φρούτο και ένα πικάντικο μπαχαρικό βελανιδιάς.