Mortlach 21 Year Old / 1999 / Special Releases 2020 / 56,9% / 70cl  

Μύτη: Μερικοί ήπιοι κρεμώδεις τόνοι, πλούσια, αποξηραμένα φρούτα, φρέσκο ​​ψημένο παντεσπάνι, ψιλοκομμένο λεμόνι, μερικές νότες λάιμ και πορτοκαλιού ρέουν με ευκολία στη μύτη με έναν πλούσιο αλμυρό τόνο που προσθέτει στην πολυπλοκότητα αυτού του single malt Speyside.  

Ουρανίσκος: Μια ωραία κλωτσιά στο μπροστινό μέρος του ουρανίσκου που σας εκπλήσσει στην αρχή, γλυκό κρύο και σκούρο σέρι σαν νότες, πλούσια καραμέλα και σκούρο σπιτικό με μια πινελιά τζίντζερ, καρβέλι βύνης, αποξηραμένα φρούτα του δάσους, μερικά αποξηραμένα μπαχαρικά και μια πινελιά από γκοφρέτες με σιρόπι σφενδάμου στο παρατεταμένο τελείωμα  

Η ισορροπία μεταξύ φρούτων και αλμυρών τόνων δείχνει ότι αυτό είναι ένα υπέροχο single malt που λειτουργεί τέλεια μετά το δείπνο.