Leiper's Fork Tennessee Whisky Bottled in Bond

Leiper's Fork Tennessee Whisky Bottled in Bond 50% ABV

Το αποστακτήριο του Tennessee Leiper’s Fork επιστρέφει με αυτό που κάνει καλύτερα – ένα ουίσκι Tennessee! Αυτή η πενταετής έκφραση γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως το μπέρμπον που εμφιαλώνεται σε ομοειδές bond, αλλά με την προσθήκη φίλτρου με ξυλάνθρακα σφενδάμου ζάχαρης. Παρασκευάζεται με πολτοποιημένο χαρτονόμισμα από 70% καλαμπόκι, 15% σίκαλη, 15% βυνοποιημένο κριθάρι με το καλαμπόκι που καλλιεργείται στη φάρμα του επικεφαλής αποστακτήρα. Ολόκληρο το ήθος του Leiper’s Fork είναι η χρήση αποθεμάτων χαμηλής απόσταξης και εισόδου σε βαρέλι για να αναδημιουργηθεί μια υφή πριν από την απαγόρευση. Το αποτέλεσμα? Ένα υπέροχα γεμάτο σώμα ουίσκι Tennessee που είναι τόσο περίπλοκο όσο και νόστιμο. 

Γευσιγνωσία:

Μύτη: Οι νότες σοκολάτας γάλακτος φτάνουν πρώτες, ακολουθούμενες από δαμάσκηνο, σκούρο κεράσι και ένα στρογγυλό, πλούσιο μέλι.

Στόμα: Συνεπές με τη μύτη, με την προσθήκη κόκκινων μούρων, μπαχαρικών ψησίματος και κολλώδους καραμέλας. 

Φινίρισμα: Τα μπαχαρικά του ψησίματος βγαίνουν καθώς το ουίσκι στεγνώνει.