Μια από τις καλύτερες εμφιαλώσεις Caol Ila στην αγορά, με απλά λόγια. Παρά το γεγονός ότι εμφιαλώθηκε στο τυπικό 43%, αυτή η υπέροχη βύνη Islay παλαιώθηκε μερικώς σε βαρέλια Moscatel δίνοντας μια πολύπλοκη γλυκύτητα στα εσπεριδοειδή και την τύρφη του Caol Ila.
Το Caol Ila είναι το αποστακτήριο της Islay, το οποίο παράγει malt ουίσκι κυρίως για μείγματα όπως το Johnnie Walker Black Label. Ωστόσο, η φήμη τους είναι εκεί ψηλά με ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει το Islay, αποδεικνύοντας ότι η ποιότητα και η ποσότητα μπορούν να πάνε χέρι-χέρι.
Μύτη: Συμπυκνωμένο αγνό, τυρφώδες και φρέσκο καθαρό, με πλούσια φρούτα. πικάντικο και μυρωδάτο.
Ουρανίσκος: Η γλύκα και η βυνότητα κατακλύζονται από τον καπνό τύρφης και τις έντονες, καθαρές, τραγανές γεύσεις. Οι χαρακτηριστικές καπνιστές φωτιές του Caol Ila χτίζονται. Συνολικά, στέγνωμα, σε μια ισορροπημένη, σύνθετη, κομψή εξέλιξη με κανέλα. Μακρύ, στρογγυλεμένο, στιβαρό και πολυεπίπεδο.