Williamson 2014 Guyana Rum Finish Berry Bros. & Rudd

Noget for at give os lidt mere på ganen, men alligevel bevare Islays sande fodaftryk
Næse: Sød kystnote, noget friskskåret træ og røget ahornkød, syrlig rig tang og krydderier med lidt smeltet karameller.
Smag: Røg og tørv ruller hen over ganen, en vis balance kommer med en let olieagtig sød honningnote, syrlige krydrede wokstegte grøntsager med sesamolie, rodlakrids med ingefær og vaniljestang, strejf af pink peber og delikat sød salatkaramel fører os til en ægte kystfinish af havspray og røget fisk.
Med nogle undertoner af frugter er denne dram en dejlig overraskelse på ganen.