Tobermory 27 år gammel 1995 Thompson Bros 49,7% 70cl
Et fabelagtig lagret uafhængigt flasket enkelt fad fra Tobermory. Et af de ældste destillerier i Skotland og den eneste whiskyproducent på Isle of Mull, Tobermory har ry for at skinne med en højere alderserklæring. Dette er ingen undtagelse. Et refill hogshead, dette er blevet tappet på flaske uden chill-filtrering og i sin naturlige farve af Thompson Bros. Det livlige labeldesign kommer med tilladelse fra den skotland-baserede kunstner og illustrator, KMG. En til at læne sig tilbage og nyde.
Næse: Bemærkelsesværdig sød, næsen åbner sig som en traditionel slikbutik med rabarber og vanillecreme og parmavioler. Derefter kommer fersken igennem, efterfulgt af aromatiske urter og en friskhed ved havet.
Smag: Voksagtig og rund, ganen tilbyder friskheden af stikkelsbær og pære sammen med sort peber, rosiner og kvæde.
Finish: Mellemlang, men bugtende, med fennikel og en ristet eg.