Speyside 11-årige Thompson Bros

Speyside 11-årig / 2010 / Thompson Bros / 50 % / 70 cl

Modnet i et refill-svinehoved og derefter en sidste modning i et første fyld-sherry-svinehoved

Næse: Nogle røde æbler og Damsons tilføjer en rig åbning til næsen af ​​røde frugter og blødt sødt, krydret slik, lidt subtil vanilje- og jordbæris, karamelvafler og blød toffeesauce.

Gane: En cremet smag af mørke frugter på ganen, med bløde søde figner, en vis tyrkisk glæde og antydninger af ristet pink skumfidus, dadler og mandler tilføjer en rig mellemsmag, der fører til en dvælende frugt og bløde krydderier, rød fløjl og pisket jordbærcreme, hård toffee og vanilje i afslutningen, da indflydelsen fra bourbon- og sherryfadene integreres problemfrit.