New Yarmouth 26 år gammel

New Yarmouth 26 år gammel / 1994 / Thompson Bros / 59,1 % / 70 cl

Næse: En stor fed frugtig næse. Nogle tørrede krydderier med et strejf af citrondrypkage og gylden honning, mangoskal og abrikos, nogle fyldige cremede vanilje og krydrede egetræsnoter. Hvis du tilføjer en dråbe vand, hvis du har brug for det, vil det give en let olieagtig frugtagtig note, antydninger af brambles og let gyldent sukker.

Gane: Blød vanilje i forgrunden, derefter et sødt krydderi og kandiseret appelsin med et strejf af blød creme. Flere frugter kommer i spil, da denne dram åbner sig i glasset med lethed med eller uden vand. Citron, jordbær, mango og dadler blandes godt, men ingen overvælder den anden med denne enestående glatte, men fyldige rom