Mortlach 30 år gammel

Mortlach 30 Year Old - Midnight Malt - 49,1% - 70cl

Modnet i Refill American eg og europæiske egetræsfade, før de bliver delt i 3 fade for at tilføje en dyb kompleksitet, Calvados, Bordeaux vinfade og guatemalanske romfade

Næse: En meget rig og kompleks, men blød næse, nogle mørke frugttoner, mørk chokolade og peber til tider, bestemt urte, noget grillkød og antydninger af egefade balsamicoeddike, mørke bær og blød vanilje. 

Gane: Ganen har indflydelse fra fadene, der løber igennem, fra dybe rødvinsnoter, krydderier og mørk honning tilføjer en meget flot mellemnote, noget frisk mynte og chokolade er helt sikkert her, som den officielle note indikerer, varmende søde krydderier flyder hen over finishen, noget rig frugtkage og blød knust mandel, sød og pebret i den dvælende finish.