That Boutique-y Whisky Company gør det igen med en enestående irsk single malt, men denne er en årgang, der er svær at slå.
Intet destilleri på etiketten, men lad os sige, at dette bliver en smag, vi alle elsker og genkender fra kvaliteten af ​​dram.

Næse: Er en tropisk frugt sensation, knuste mandler ferskner og æbler, en cremet note er her og vokser så meget, at du kan smage den, før du drikker den.
Blød sej karamel og alle krydderier, æbler og pærer syrlige citrus og krydderier leverer konstant på næsen alene, så hvad vil det smage af?

Gane: Nemt en af ​​de drams, du ikke vil haste, det er helt sikkert. Noget flødeskum og citrusdryp giver en livlig bleg forsmag på nogle modne efterårsfrugter.
Forårets blomsterkanter kommer i spil her, der kontrasterer en fantastisk blanding af efterårsfrugter.

Til sidst tilføjer vi en glasurkrydret kanelbolle med jordbærsyltetøj og fløde, bare for at give os ekstra dybde til ganen, når vi er på vej mod en fantastisk dvælende finish.
Blød frugtig og meget elegant, sød eg og røde bær og citrus. Der sker noget meget tilfredsstillende på ganen med denne store lagrede irske whisky