Diplomatisk rom familieudvælgelse

Eksamensbevispåtico seleccifran de Familia Rom / 43% / 70cl 

Svælgefran de Familia er lavet af melasse og sukkerrørshonning, destilleret i kobberpot stills kombineret med batch-kedel og kolonnedestillation og derefter lagret i op til 12 år på amerikansk hvid eg, ex-bourbon og ex-sherryfade. 

Næse: Det første, der slår dig, er, hvor rig denne Rom er, med en intens aroma af mørke frugter, citrus og nogle ristede kanelboller, En let sød frugtagtig note med en sød blomsternote, da denne rom åbner sig i glasset, noget frugtkage og byg sukker slik noter.   

Gane: Rig med vtoffee ring, frugtighed med kandiseret citrusskal, mørk frugtkage og et strejf af søde krydderier som muskatnød, en langsomt opbyggende rig cremet mellemsmag af blødt chewy slik, et lille strejf af skørt surt slik tilføjer et dejligt twist til ganen, når vi går ind i et lingeri g afslutning af frugthave og lette citrusfrugter, et sidste twist af modne vinfrugter og lidt syrligt krydderi.  

En dejlig dråbe rom, der er spækket med smag.