Dailuaine 11 Year Old The Rise Of The Badger Clan 50,9% ABV
Endnu en sjov en her fra Brave New Spirits's Cask Noir-serie: et vidunderligt første-fyld ex-Bourbon hogshead. Det er et fad, der virkelig viser Speyside-destilleriets robuste, tunge karakter. Fedtet rig og distinkt, det er et Diageo-ejet destilleri, der ofte er forbeholdt blandinger. Det er en fornøjelse at opleve i single cask form. Udgivet i naturlig farve og ved fadstyrke er denne 11-årige en vigtig opdagelse.
Næse: Alt om de olieagtige noter af korn, sammen med røde frugter, citronskal, nogle aromatiske blomster og støvet savsmuld. Der er også en god portion jordighed derinde.
Smag: Den voksagtige tekstur springer straks ud sammen med kokos, vanilje og kanelkrydderi fra faden. Espressokaffe og saftige jordbær kommer også igennem.
Afslutning: Lang og varmende, med den vedvarende kombination af søde krydderier, rød frugt og et strejf af jord.