Williamson Blended Malt 12 Años Thompson Bros 50%

Williamson Blended Malt 12 Años Thompson Bros 50% 70cl

Aquí se trata de una mezcla de malta fascinante, sobre todo porque la composición de la destilería sigue siendo un misterio. (Aunque algunas búsquedas estratégicas en Google podrían dar algunas pistas sobre su procedencia... no lo escuchaste de nosotros). Lo que sí sabemos es que este embotellado es un magnífico ejemplo de licor de turba, envejecido durante al menos 12 años en una bota de jerez de recarga. . Embotellado con un agradable 50% ABV sin color añadido ni filtración en frío, es un trago animado y complejo que se inclina hacia el lado sabroso. Absolutamente uno para probar. El arte de la etiqueta es del ilustrador escocés KMG.

Nariz: Notablemente carnoso. Hay algo de sabor a jerez, pero el humo del cigarro, el clavo, el petricor y las nueces son mucho más evidentes. Intrigante.

Boca: El carácter sabroso continúa con notas de eucalipto, cuero y salmuera, antes de que aparezca la dulzura del clavo y la piña ahumada. Un mentol verde aporta complejidad extra.

Final: Sándalo, más humo de cigarro y aceite de chile persisten una y otra vez.